Ресторан Холодные закуски рыбные
Семга слабосоленая	100/5/5	340,00
Тортильи с семгой	215	340,00
(тортилья, семга слабосоленая, сыр плавленый, огурцы, салат)
Икра лососевая	45/5	380,00
Бутерброд с лососевой икрой	25/15/5	140,00
Рыбная тарелка	100/100/30	150,00
(горбуша х/к, скумбрия х/к, сельдь соленая, картофель, лук)
Балык масляной рыбы	100/5/5	300,00
Балык сома	100/5/5	300,00
Горбуша холодного копчения	100/5/5	160,00
Скумбрия холодного копчения	100/5/5	160,00
Креветки отварные	130	220,00
Блюда банкетной подачи (по предварительному заказу)
Судак заливной с хреном	200/30	200,00
Соусы
Соус Наршараб	50	60,00
Соус красный оригинальный	50	30,00
Соус белый к рыбе специальный	50	30,00
Соус майонез с корнишонами	50	30,00
Соус хрен	50	30,00
Холодные закуски мясные
Ассорти мясное «Телец»	180/85	340,00
(свиная вырезка, язык, рулетики из ветчины с сыром)
Язык говяжий отварной	100/30/40	200,00
Нарезка гастрономическая	150/45	220,00
(колбаса с/к, свиная шейка, ветчина)
Тортильи с карбонатом	225	220,00
(тортилья, карбонат, огурцы соленые, перец болгарский, салат)
Филе куриное «Шанталь» с апельсином	100/85	240,00
(филе птицы фаршированное черносливом)
Ассорти «Быть добру»	150/10/30	220,00
(грудинка, бекон, сало)
Домашние копчености	200	220,00
(свиная шейка, карбонат, бекон, сало, курочка копченые)
Карбонат копченый	100	150,00
Свиная шейка копченая	100	150,00
Свиные ребрышки копченые	100	150,00
Бекон копченый	100	100,00
Сало копченое	100	100,00
Курочка копченая	100	80,00
Блюда банкетной подачи (по предварительному заказу)
Язык заливной с хреном	200/30	200,00
Рулет из кур	100/45	180,00
Канапе	40	40,00
(колбаса с/к, сыр, огурцы, маслины)
Салаты
Салат с морепродуктами «Гурман»	200	320,00
(раковые шейки, креветки, мидии, салат, помидоры, огурцы,
перец болгарский, заправка)
Салат-коктейль с креветками	200	280,00
(креветки, огурцы, яйцо, салат, майонез, сметана)
Салат «Голубая лагуна»	200	220,00
(мидии, яйцо, огурцы, горошек, салат, майонез)
Салат с кальмарами «Нереида»	200	150,00
(кальмар, яйцо, огурцы, горошек, майонез, кетчуп)
Салат мясной с орехами «Фортуна»	200	250,00
(говядина, орех грецкий, чернослив, горошек, салат, майонез)
Салат «Эйфория» с голубым сыром	200	210,00
(язык, грибы марин., картофель, огурцы соленые, салат, сыр, сметана)
Салат «Шеф-повара»	200	220,00
(говядина, язык, птица, огурцы, лук маринованный, майонез)
Салат «Деликатесный»	200	180,00
(ветчина, язык, птица, грибы консерв., майонез)
Салат «Находка»	200	200,00
(птица, язык, грибы консерв., помидоры, салат, майонез)
Салат грибной с говядиной	200	180,00
(говядина, грибы, картофель, огурцы соленые, лук репчатый, майонез)
Салат «Сударушка»	200	180,00
(язык, помидоры и огурцы свежие, огурцы соленые, картофель, майонез)
Салат из птицы с омлетом	200	160,00
(филе птицы, омлет, огурцы, перец болгарский, салат, майонез)
Салат «Цезарь»	200	200,00
(птица, сыр, помидоры черри, салат, гренки, майонез)
Салат «Ривьера»	200	180,00
(свинина и картофель жареные, капуста, морковь, свекла, майонез)
Салаты
Салат «Купеческий»	200	150,00
(птица, грибы маринованные, картофель, лук репчатый, морковь, майонез)
Салат «Греческий»	200	160,00
(сыр, помидоры, огурцы, перец болгарский, салат, маслины, заправка)
Сырная доска	150/60	260,00
(сыр в ассортименте, виноград, грецкий орех, маслины, мед)
Сыр порциями	100/10	150,00
Ассорти разносол	200	150,00
(черемша, чеснок, перец, капуста квашеная)
Ассорти овощное	260	130,00
(огурцы и помидоры свежие, перец болгарский, маслины)
Ассорти «Погребок»	160/20	100,00
(грибы маринованные с луком)
Домашние соленья	200	120,00
(огурцы и помидоры соленые)
Капуста квашеная с грибами и луком	200	80,00
Помидоры соленые	100	60,00
Оливки (черные или зеленые)	50	60,00
Зелень	50	50,00
Масло сливочное	20	20,00
Блюда к пиву
Свиная рулька копченая	900/65/60	650,00
Колбаски говяжьи с бараниной	150/150/50/30	480,00
Ассорти из колбасок к пиву	300/100/50/30	400,00
(колбаски в ассортименте, картофельные крокеты, огурцы соленые, соус)
Свиные ребрышки с овощами	150/180	300,00
Горячие закуски
Кольца кальмара фри	150/50/15	200,00
Кокиль из рыбы	150	240,00
(филе семги, судака, грибы, лук репчатый, соус сметанный, сыр)
Грибное лукошко	200/45	240,00
(грибы фаршированные мясопродуктами под сливочно-сырным соусом)
Мясные шарики	200	260,00
Сырные шарики	130	200,00
Баклажаны фаршированные овощами	220	200,00
(баклажаны, грибы, помидоры, перец болгарский, лук, сыр, майонез)
Гратен с беконом	150	200,00
(запеченый картофель с грибами, беконом, сыром и сливками)
Жюльен с птицей и грибами	130	150,00
(мякоть птицы, грибы, лук репчатый, соус сметанный, сыр)
Супы
Щи похмельные + 50г водки в подарок	250	280,00
(говядина, свинина, баранина, грибы, капуста квашеная, огурцы соленые,
лук репчатый, томат, маслины, зелень)
Суп-харчо с бараниной	250/50	160,00
Солянка сборная мясная	250/30/15	120,00
Уха из семги	250/35	150,00
Сырный суп с копченостями	250/20/30	120,00
Бульон с фрикадельками	250/50	90,00
Суп-лапша грибная с курицей	250/20/20	70,00
Горячие блюда из рыбы
Рыба «От шефа»	190/50/100/30	650,00
(филе семги, судака, фаршированные сыром, под белым соусом с мидиями)
Стейк из семги	150/50/45	540,00
Семга под соусом «Бонжур»	190/45	500,00
(филе семги, сыр Бонжур, перец болгарский)
Рыбная сковорода	320/25	460,00
(филе семги и судака, картофель, грибы, помидоры, перец, болгарский)
Семга под соусом с грибами	125/125/25	500,00
Кальмар фаршированный	270/15	360,00
(кальмар, грибы, раковые шейки, картофель, майонез)
Судак в плавленом сыре	160/30/45	360,00
Шашлык из судака с беконом	150/85	380,00
Судак жареный с овощами	230/25	320,00
(филе судака, помидоры, лук репчатый, сыр, майонез)
Судак запеченый в фольге	165	320,00
(филе судака, помидоры, перец болгарский)
Блюда банкетной подачи  (по предварительному заказу)
Морской язык в беконе	560/75/55	700,00
(филе рыбы, бекон, грибы, зелень)
Судак в тесте	180/50/25	220,00
Горячие блюда из мяса
Мясо по-министерски	210/100	380,00
(свиная и говяжья вырезка запеченые с сыром, ананасом и черри, крокеты)
Фахитос из мясного ассорти	225	350,00
(свиная и говяжья вырезка, филе птицы, перец болгарский,
лук репчатый, кетчуп, тортилья)
Мясо «Удовольствие»	215/65	340,00
(свиная вырезка, карбонат, язык, помидоры, сыр, майонез)
Мясо княжеское	230/50/65	350,00
(свиная вырезка в картофельно-сырной корочке)
Мясная сковорода	310	320,00
(свиная вырезка, карбонат, язык, картофель, грибы, помидоры, перец)
Свинина запеченая с грибами	185/65	320,00
(свиная вырезка, грибы, лук репчатый, сыр, майонез)
Шницель по-баварски	180/100/50	320,00
Говядина по-деревенски	190/100	490,00
(говяжья вырезка, мякоть птицы, баранина, сыр, майонез)
Говядина «Ностальжи»	180/65	420,00
(говяжья вырезка в сырной корочке с овощами по-корейски)
Жаркое по-домашнему	380	350,00
(говяжья вырезка, картофель, лук, перец болгарский, помидоры)
Чанахи	330	340,00
(баранина, картофель, баклажаны, перец болгарский, помидоры)
Язык запеченый со сливками	300	280,00
Горячие блюда из птицы
Курица «Праздничная»	235/10/65	280,00
(мякоть птицы, омлет, ветчина, грибы, помидоры)
Кордон блю из птицы	220/100/50	320,00
Филе куриное с ананасом	160/65	280,00
Шашлычки куриные на шпажке	150/50/65	260,00
(филе птицы, капуста брюссельская, грибы, лук репчатый, сливки)
Куриные крылышки с соусом	250/75	220,00
Потрошки куриные тушеные в сметане	300	220,00
Гарниры
Грибы жареные (шампиньоны)	100/5	150,00
Капуста брокколи отварная	150/15	80,00
Капуста цветная в сухарях	150	80,00
Овощная смесь	150/15	80,00
Картофель по-домашнему	150	80,00
(жареные картофель, грибы, лук репчатый)
Картофель дольками со специями	100	60,00
Картофель фри	100	60,00
Картофель отварной с маслом и зеленью	100/15	50,00
Рисовая мозаика	170	50,00
(рис, кукуруза, огурцы, перец болгарский)
Мучные блюда
Булочка с кунжутом	50	8,00
Хлеб ржаной	100	8,00
Сладкие блюда
Десерт «Гелиодор»	250	220,00
(корзиночка, ананас и персик консерв., банан, киви, клубника,
топпинг, сливки, вафельные трубочки)
Мороженое с шоколадом и орехами	200	250,00
Мороженое «Лирика»	200	200,00
(мороженое, ананас, персик , топпинг, сливки, вафельные трубочки)
Мороженое с клубникой и ежевикой	200	200,00
Корзиночка с мороженым	185	200,00
(корзиночка, мороженое, топпинг, сливки, вафельные трубочки)
Десерт «Мираж»	250	200,00
(банан, киви, трубочки со сливками, топпинг)
Десерт «Бонжур»	180/50	200,00
(блинчики с творожным сыром и фруктами)
Фруктовый салат «Дамский Каприз»	200	140,00
(апельсин, грейпфрут, банан, яблоко, лист салата, грецкий орех, сметана)
Чизкейк	100/30	180,00
Шоколад 100г	1шт	80,00
Шоколад 25г	1шт	30,00
Конфета	1шт	20,00
Фрукты
Виноград	100	70,00
Киви	1шт	70,00
Апельсин	100	40,00
Грейпфрут	100	40,00
Банан	100	40,00
Яблоко	100	40,00
Лимон с сахаром	45/15	40,00
Напитки
Сок апельсиновый свежеотжатый	200	150
Сок грейпфрутовый свежеотжатый	200	150
Кофе эспрессо	100/15	50
Кофе эспрессо с лимоном	100/15/10	52
Кофе эспрессо по-венски (со сливками)	100/15/10	56
Чай с лимоном	100/15/10	40
Чай заварной	400	60

Сенча (зеленый японский чай)
Жасмин (зеленый китайский чай)
Доброе утро (зеленый китайский чай с добавлением лепестков подсолнечника, роз и василька)
Ассам (черный байховый чай)
Эрл Грей (черный ароматизированный чай с добавлением цветков василька, цедры лимона, лимонника и жасмина)
Черный с чабрецом (черный чай с чабрецом)
Утренняя бодрость (лимонная трава и мята с добавлением шиповника и лепестков календулы)
Пуддинг (смесь с ягодами смородины и аронии гибискус, самбукой)

ВИННАЯ КАРТА
Наименование	Производство	Емк. бут., л	Цена за бут., руб.	Цена за 50г, руб.	Цена за 100г, руб.
ФИРМЕННОЕ ПИВО ООО "ГЕЛИДОР"
Пиво светлое фильтрованное	ООО "Гелидор"	1,00	150,00
в ассортименте	Россия	0,50	75,00
Пиво светлое нефильтрованное	ООО "Гелидор"	1,00	150,00
в ассортименте	Россия	0,50	75,00
Пиво темное ВАШЕ ВЫСОЧЕСТВО	ООО "Гелидор"	1,00	150,00
	Россия	0,50	75,00
Пиво безалкогольное	Россия	0,50	80,00
ВОДКА, НАСТОЙКА
РУССКИЙ СТАНДАРТ	Россия	0,50	700,00	70,00	140,00
БАЙКАЛ	Россия	0,50	600,00	60,00	120,00
ХАСКИ очищена холодом	Россия	0,50	550,00	55,00	110,00
ХОРТИЦА серебряная прохлада	Украина	0,50	500,00	50,00	100,00
ЗЕЛЕНАЯ МАРКА КЕДРОВАЯ	Россия	0,50	450,00	45,00	90,00
ЖУРАВЛИ	Россия	0,50	450,00	45,00	90,00
ВИСКИ
ДЖЕК ДЭНИЕЛС	США	0,70	3 500,00	250,00	500,00
ДЖЕМЕСОН	Ирландия	0,70	2 800,00	200,00	400,00
ДЖОННИ УОКЕР ред лэйбл	Великобритания	0,70	2 240,00	160,00	320,00
БЭЛЛС	Шотландия	0,70	1 540,00	110,00	220,00
ДЖИН
ГОРДОНС	Великобритания	0,75	2 700,00	180,00	360,00
АБСЕНТ
КСЕНТА	Италия	0,70	2 940,00	210,00	420,00
АПЕРИТИВ
КАМПАРИ БИТТЕР	Италия	1,00	2 800,00	140,00	280,00
МАРТИНИ БИАНКО	Италия	1,00	1 400,00	70,00	140,00
КОНЬЯК
РЕМИ МАРТЭН VSOP	Франция	1,00	6 600,00	330,00	660,00
ХЕННЕСИ VS	Франция	1,00	6 000,00	300,00	600,00
КРЕМЛЕВСКИЙ 5*	Россия	0,50	1 050,00	105,00	210,00
СТАРЫЙ КЕНИГСБЕРГ	Россия	0,50	900,00	90,00	180,00
РОССИЙСКИЙ ТРЕХЛЕТНИЙ	Дербент	0,50	900,00	90,00	180,00
ПРАСКОВЕЙСКИЙ ТРЕХЛЕТНИЙ	Ставрополь	0,70	1 050,00	75,00	150,00
ЛИКЕР
КАЛУА	США	0,70	2 800,00	200,00	400,00
КУАНТРО	Франция	1,00	3 600,00	180,00	360,00
БЕЙЛИС	Ирландия	0,70	1 960,00	140,00	280,00
МАЛИБУ	Великобритания	1,00	2 800,00	140,00	280,00
САМБУКА	Италия	0,70	1 960,00	140,00	280,00
РОМ
КАПИТАН МОРГАН золотой	Великобритания	0,50	1 200,00	120,00	240,00
БАКАРДИ	США	1,00	2 400,00	120,00	240,00
ТЕКИЛА
ОЛМЕКА золотая	Мексика	1,00	3 800,00	190,00	380,00
КАСА ВЬЕХА серебряная	Мексика	0,75	2 550,00	170,00	340,00

Наименование	Емк. бут., л	Цена за бут., руб.	Цена за 100г, руб.
ВИНА
ФРАНЦИЯ
ШАВРОН КАБЕРНЕ СОВИНЬОН красное сухое	0,75	825,00	110,00
ШАВРОН ШАРДОНЕ белое сухое	0,75	825,00	110,00
ЛАВИЛЬ ПАВИЙОН БОРДО РУЖ красное сухое	0,75	637,50	85,00
ЛАВИЛЬ ПАВИЙОН БОРДО БЛАН белое сухое	0,75	637,50	85,00
ШАВРОН РУЖ МУАЛЛЕ красное полусладкое	0,75	600,00	80,00
ШАВРОН БЛАН МУАЛЛЕ белое полусладкое	0,75	600,00	80,00
ПРИНЦ ЛУИ красное сухое	0,75	412,50	55,00
ПРИНЦ ЛУИ белое сухое	0,75	412,50	55,00
ИСПАНИЯ
ЛАНСЕЛОТ красное полусладкое	0,75	487,50	65,00
ЛАНСЕЛОТ белое полусладкое	0,75	487,50	65,00
БАРОН РОМЕРО красное сухое	0,75	375,00	50,00
БАРОН РОМЕРО красное полусладкое	0,75	375,00	50,00
БАРОН РОМЕРО белое сухое	0,75	375,00	50,00
БАРОН РОМЕРО белое полусладкое	0,75	375,00	50,00
БОЛГАРИЯ
КАДАРКА красное полусладкое	0,75	337,50	45,00
ШАМПАНСКОЕ РОССИЯ
АБРАУ ДЮРСО полусухое	0,75	555,00
АБРАУ ДЮРСО брют	0,75	555,00
РОССИЙСКОЕ полусухое	0,75	270,00
РОССИЙСКОЕ полусладкое	0,75	270,00
РОССИЙСКОЕ брют	0,75	270,00